Escuela primaria de Marquezado representa a su municipio en muestra de alimentación saludable en Tepic

En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el Sistema DIF Municipal participó en una exhibición de stands organizada por el Sistema DIF Nayarit en el Parque La Loma, en Tepic. La escuela primaria Narciso Mendoza, de la localidad de Marquezado, representó al municipio con una muestra de platillos y bebidas saludables preparados por madres de familia encargadas de los desayunos escolares, quienes presentaron alternativas como tacos de soya al pastor, agua de avena con fresa y gelatina de arroz.

AHUACATLÁN.- Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, el Sistema DIF Municipal participó en una exhibición de stands organizada por el Sistema DIF Nayarit en el Parque La Loma, en Tepic, con el propósito de promover la importancia de una alimentación saludable y nutritiva, así como compartir experiencias relacionadas con la preparación de alimentos para niñas y niños.

En esta actividad, el municipio estuvo representado por la escuela primaria Narciso Mendoza, ubicada en la localidad de Marquezado. Madres de familia que colaboran en la preparación de los desayunos escolares participaron con una muestra de platillos y bebidas elaborados para presentar opciones de alimentación dentro del entorno escolar.

Entre los alimentos expuestos se encontraron tacos de soya al pastor, agua fresca de avena con fresa y gelatina de arroz. Estas preparaciones formaron parte de la propuesta presentada por las participantes, quienes compartieron alternativas que incorporan ingredientes distintos a los utilizados habitualmente en algunos menús y que pueden formar parte de una alimentación variada.

La exhibición reunió a representantes de distintos municipios y permitió mostrar el trabajo que realizan las personas involucradas en los programas de alimentación escolar. Este tipo de espacios también facilita el intercambio de experiencias entre comunidades, especialmente en torno a la preparación de alimentos y la búsqueda de opciones que contribuyan al bienestar de la población infantil.

El Sistema DIF Municipal, encabezado por Maribel Bernal, brindó acompañamiento a las madres de familia y apoyó con el traslado y la logística necesaria para que pudieran participar en la actividad. La institución reconoció su colaboración en la preparación de los desayunos escolares y el papel que desempeñan en la alimentación cotidiana de las niñas y los niños.

La participación de las madres de familia representa una parte importante del funcionamiento de los esquemas de alimentación escolar, debido a que su trabajo contribuye a organizar y preparar los alimentos que se ofrecen en los planteles. Además de la elaboración de los menús, su colaboración puede favorecer la incorporación de hábitos alimentarios desde las primeras etapas de formación.

La conmemoración del Día Mundial de la Alimentación ofrece una oportunidad para abordar temas relacionados con el acceso a alimentos suficientes, nutritivos y adecuados. También permite promover información sobre la importancia de mantener una dieta variada, incorporar frutas y verduras, consumir agua simple y moderar los productos con altos contenidos de azúcares, grasas y sodio.

En el ámbito escolar, la alimentación tiene relación directa con el bienestar y el desarrollo de niñas y niños. Contar con opciones nutritivas durante la jornada puede contribuir a cubrir parte de sus necesidades alimentarias y favorecer condiciones adecuadas para realizar sus actividades cotidianas. Por ello, los programas de desayunos escolares representan una herramienta de apoyo para las familias y las comunidades educativas.

La presentación de recetas como los tacos de soya al pastor, el agua de avena con fresa y la gelatina de arroz permitió mostrar distintas formas de preparar alimentos y bebidas para los espacios escolares. No obstante, la información difundida no especifica las cantidades de ingredientes, el valor nutricional de cada preparación ni si estas opciones serán incorporadas de manera permanente a los menús de la escuela Narciso Mendoza.

La actividad organizada por el Sistema DIF Nayarit también permitió dar visibilidad al trabajo que se desarrolla desde los sistemas DIF municipales y las comunidades escolares. La coordinación entre estas instancias puede facilitar la participación de los planteles en acciones de orientación alimentaria y en actividades que promuevan el intercambio de conocimientos sobre la preparación de alimentos.

Para las familias de Marquezado, la participación de la primaria Narciso Mendoza representó una oportunidad para compartir el trabajo que realizan las encargadas de los desayunos escolares fuera de su comunidad. Su presencia en el encuentro estatal permitió mostrar algunas de las alternativas que preparan y reconocer la colaboración que mantienen con el plantel educativo.

La alimentación escolar no depende únicamente de la selección de recetas. También requiere considerar la disponibilidad de ingredientes, las condiciones de preparación, la higiene, el almacenamiento y las necesidades alimentarias de la población infantil. Estos aspectos son importantes para que los alimentos se preparen y distribuyan de manera adecuada dentro de los centros educativos.

Asimismo, promover hábitos saludables implica mantener una labor constante de información y participación entre las escuelas, las familias y las instituciones responsables. Las actividades conmemorativas pueden contribuir a este propósito al ofrecer espacios para conocer nuevas preparaciones y reflexionar sobre la importancia de una alimentación equilibrada desde la infancia.

El acompañamiento del DIF Municipal permitió que las madres de familia de Marquezado participaran en la exhibición realizada en Tepic. La institución destacó su dedicación y reconoció la función que desempeñan en el bienestar de las niñas y los niños que reciben desayunos escolares.

La información compartida sobre el encuentro no precisa cuántos municipios participaron, el número de stands instalados ni la cantidad de asistentes. Tampoco se dieron a conocer acuerdos adicionales o nuevos apoyos derivados de la exhibición. El hecho reportado se centró en la participación de la escuela Narciso Mendoza y en la presentación de los alimentos preparados por las madres de familia.

La experiencia también pone de manifiesto la importancia de reconocer el trabajo comunitario que sostiene distintos programas escolares. La colaboración de las familias permite mantener una relación cercana entre los planteles y su entorno, además de contribuir a que las actividades relacionadas con la alimentación se desarrollen con participación de quienes conocen las necesidades de cada comunidad.

Con su participación en la exhibición organizada por el Sistema DIF Nayarit, la escuela primaria Narciso Mendoza de Marquezado compartió propuestas de alimentos y bebidas saludables en el marco del Día Mundial de la Alimentación. El encuentro permitió reconocer la colaboración de las madres de familia y destacar la importancia de fortalecer la orientación alimentaria y el trabajo conjunto entre instituciones, escuelas y hogares.

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